Sem gordura

Cuidados com a saúde, alimentação balanceada e bem estar devem estar presentes no nosso dia-a-dia. Com base nessas ideais é que a dica de hoje fala de como tirar o excesso de gordura dos alimentos como: carnes vermelhas ensopadas e assadas, caldos etc.

Quando refogadas e cozidas as carnes soltam naturalmente seus líquidos e gorduras.

Separe o caldo da carne e adicione a ele pedras de gelo para que uma camada de gordura se forme. Desse modo, a retirada da gordura será mais fácil.

Ou seja, basta esperar que o caldo esfrie e a gordura endureça tornando seu prato mais saudável e livre de excessos.

Experimentem! Ótimo para rabada, feijoada etc.!

Beijos e temperos.