Faz muito calor no verão do Rio. O final de semana foi ótimo. Para que estava descansando muita praia e piscina. Para os que trabalhavam como eu, minhas condolências.
Brincadeiras à parte hoje tenho uma receita super simples e ao mesmo tempo muito gostosa para ensinar a vocês: salada de batatas. Tradicionalmente alemã a salada costuma acompanhar salsichas, salsichões etc. - o embutido de sua preferência. E numa versão 'abrasileireda' pode levar um pouco de maionese. Fica critério e gosto de cada um.
Salada de BatataIngredientes:
(Receita para 04 pessoas)
1 kg batata cozida sem casca e cortada em cubos
1 molhe de salsa picada
Suco de 2 limões
1 cebola media ralada
2 colheres mostarda
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
(Pra aquelas que optaram por adicionar a maionese, serão 4 colheres de sopa)
Modo de preparo:
Cozinhe a batata e espere esfriar para facilitar a hora de descascar. Depois de frias e descascadas, corte-as em cubos médios e reserve. Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere. Por último, coloque as batatas e misture. Coloque na geladeira por aproximadamente 20 min e sirva.
Até mais.
#Dica: a salsinha Kern, vendida na Casa do Alemão, é uma das melhores que já comi. Mas qualquer dia eu falo melhor sobre isso. http://www.casadoalemao.com.br
